如何避免不銹鋼廚房設(shè)備中的細(xì)菌? 1、筷架和刀架應(yīng)透氣。 筷子與嘴巴直接且經(jīng)常接觸。 儲存時，應(yīng)通風(fēng)干燥。 有些人在清洗后將筷子放在櫥柜中，或放在密封的塑料筷子架中。 建議不要使用這些方法。 您可以選擇由具有良好透氣性的不銹鋼絲制成的筷子架，然后將其釘在墻上或放在通風(fēng)的地方以快速排水。 有些人習(xí)慣于在筷子上鋪一塊干凈的布，以防止灰塵進(jìn)入。 實際上，在使用前只需用水沖洗即可。 覆蓋布會阻礙水分的分布。 另外，不建議將廚房用刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架中，也應(yīng)選擇通風(fēng)良好的刀架。

前期的選址、設(shè)計、裝修、產(chǎn)品已經(jīng)足夠讓人焦頭爛額了，還得操心一堆零散的廚房設(shè)備，怎么辦? 不要擔(dān)心，華廚小編已經(jīng)幫你整理好了一份飲品店廚房基礎(chǔ)設(shè)備清單!快來查收吧!

廚房可以按規(guī)模大小、風(fēng)味菜系、工藝功能等多種方式進(jìn)行分類。但是，為了說明在規(guī)劃設(shè)計中不同類型廚房的設(shè)計重點，按照規(guī)劃設(shè)計的特點進(jìn)行劃分對廚房規(guī)劃設(shè)計更為有益。